Het is weer ijsjestijd!

Voor ijsmakers is de titel van SVH Meesterijsbereider het hoogst haalbare. In de salons van deze selecte groep ambachtslieden vind je het lekkerste ijs en de meest bijzondere creaties. Niet te koud, lekker zacht, zonder ijsschilfers en vol van smaak, maar ook weer niet te zoet. Kortom, het perfecte ijsje.

Ben je in Nederweert als het zonnetje schijnt? Dan moet je even voor een ijsje bij Florence langs. In de afgelopen zesentwintig jaar winnaar van vele prijzen en zelfs de meest bekroonde ijssalon van Nederland. De keuze is enorm, bijna overweldigend. De overvloed aan smaken is verder uit te breiden tot een ijscoupé met vers fruit. Neem nou de Peche Melba; vanille- en yoghurt/amarenakersenijs met perziken, frambozensaus, amandelkrokant en slagroom. Ook voor een spectaculaire bruisijstaart draaien ze bij Florence  hun hand niet om. Net even anders voor die bijzondere dag.

Luciano’s IJssalon, sinds jaar en dag een begrip in Wassenaar en in 2006 zelfs verkozen tot ijssalon van het jaar. In de ijssalon van Luc Blok vind je smaken die je nergens anders tegenkomt. Hollandse aardbeien voor aardbeienijs, Illy-koffie voor koffie-ijs, noten uit Piemonte voor hazelnootijs en vers gebakken wafels en roomboterstroop voor het stroopwafelijs: voor zijn creaties gebruikt hij alleen de mooiste producten. Die geven zijn ijs de unieke smaak waar ze ook bij restaurants en andere horecabedrijven in de regio zo dol op zijn. Zij nemen het ijs van Luciano’s gretig af om hun gasten te trakteren. Dus als je in Wassenaar en omstreken een keer ijs proeft waar je je vingers bij aflikt, dan is de kans groot dat het bij Luciano’s vandaan komt.

“Nog lekkerder dan in Italië”, zo typeren de fans van Garrone in Haarlem het ijs. In ieder geval het lekkerste ijs van Haarlem, maar velen zijn bereid om een stukje te fietsen voor een hemels bolletje of twee. Tussen een grote verscheidenheid aan klassieke smaken vind je ook enkele bijzondere. Biscottini, bloedsinaasappel, marsepein, bitterkoekjes, limoen-basilicum en zelfs popcorn. In de zomer kun je hier ook voor nachtelijk smachten terecht, ze zijn dan tot half één open. Enige nadeel is de enorme rij die er soms staat, maar dat is nou eenmaal de prijs van succes.

Doet de ijssalon bij u in de wijk niet onder voor die hierboven beschreven staan? Meld ‘m aan op iens.nl en vertel ons wat úw lievelingssmaak is.

Hieronder vindt u tien meesterlijke ijssalons:

• Di Montagna, Nuenen
• Bastani, Eindhoven
  
• Florence, Nederweert
  
• Picobello, Schagen
  
• IJssalon Hartentroef, Someren
  
• IJssalon Matteo, Oisterwijk
• Garrone, Haarlem
  
• IJssalon Luciano’s, Wassenaar
• IJscafé Goemans, Zaandam
  
• IJssalon Clevers, Grubbenvorst