-
PLUSWINKEL
Nu op Eten & Drinken
Vegetarische ovenschotel
Zaterdag 26 februari 2011 , 2 reacties
Een echte vegetarische ovenschotel. Met lekker veel verse groenten. Ik heb het voor het eerst gemaakt vlak voordat ik het naar Plus Magazine stuurde. Ik probeer graag dingen uit! Door Elly Blom-Nuyten (73).
Vegetarische ovenschotel
Voor 4 personen:
- 5 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 300 g sperziebonen
- 1 rode paprika
- 1 prei
- 450 g broccoli
- 250 g champignons
- 3 eetlepels olijfolie traditioneel
- 2 eetlepels gembersiroop
- 1 ½ theelepel gemalen koriander
- peper, zout
Bereiden
Verwarm de oven voor tot 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Maak de sperziebonen schoon, halveer ze en kook ze drie minuten in water met zout. Maak de rest van de groenten schoon en snijd ze fijn.
Verhit de olie in een wok of ruime koekenpan en bak alle groenten drie minuten op een halfhoog vuur. Voeg de gembersiroop, de koriander, en peper en zout naar smaak toe.
Doe het mengsel in een ovenschaal. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een lap ter grootte van de ovenschaal. Dek de groenten ermee af. Bestrijk het deeg met een beetje olijfolie en bak het gerecht ca. dertig minuten in de oven.
Bereidingstijd: 50 minuten (incl oventijd)
| Auteur: | Elly Blom-Nuyten |
2 reacties
Als ik dit recept wil bewaren dan moet ik steeds opnieuw inloggen.Terwijl ik al ingelogd ben. Waarom??
Heeft u de pagina al ververst? Probeert u eens, na het inloggen, om Control (CTRL) ingedrukt te houden en dan op F5 te drukken.
Dan zou u het artikel moeten kunnen bewaren.
Dan zou u het artikel moeten kunnen bewaren.
Nieuwsbrief
Aanmelden
|
Nog geen gebruikersnaam en wachtwoord? Meld u nu aan, vul uw profiel in en profiteer van de voordelen!
|
|
|
Al 142.477 aanmelders
|
|
Lees verder