De 5 lekkerste Salades Nicoise met elk een Provence-rose

Als er één lekker gerecht bestaat aan de Zuidfranse kust is het wel Salade Niçoise. Er zijn verschillende bereidingswijzen, elke chef wil tenslotte iets eigens toevoegen. Wijn Top 5 zetten 5 verschillende manieren bij elkaar en gaf er een heerlijk rosé-advies bij, van grote Provence-huizen. Geniet van deze 5 heerlijke vakantie-combinaties! De wijnen zijn goed verkrijgbaar in heel Nederland. Details over de druivensoorten en gebied van herkomst van de wijn vindt u door te klikken op de naam van de wijn.

1. Domaine Tempier, Bandol

Mondvullend, intens, sappig en subtiel. Mooie zuren, lekkere stevigheid met in de geur en smaak veldbloemen, citrus en wat nectarine.
Sauter Wijnen, ongeveer € 20,00

Recept: Klassieke Salade Niçoise

2. Château de Roquefort, Corail, Côtes de Provence

Geurig en open, bloemen, frambozen en aardbeien, sappig, fris en levendig, appel, peer
Vinoblesse, ongeveer € 8,00

Recept: Salade niçoise met gegrilde tonijn

3. Domaine du Haut Gléon, VdP Vallée du Paradis

Prachtig hout en fruit, intens, kruiden, peer, aardbeien en frambozen, zuren en sap, superglas
Pasteuning, ca. € 12,00

Recept: Salade Niçoise met knoflook-croutons

4. Domaine de Bachellery, Perles de Rosé, VdP Coteaux du Libron

Krachtig en bloemig, aardbeien en frambozen, sappig en fris, droog en levendig
Hema, ongeveer € 4,50

Recept: Salade Niçoise

5. Rosé des Plages, Caves des Maures, VdP des Maures

Bloemig en zacht in de geur, milde en lichtvoetige smaak, ongecompliceerd genieten
Plus, ongeveer € 3,75

Recept: Gemakkelijke salade niçoise, zonder sla

Hier vindt u de complete PlusOnline.nl wijn top 5 met de recepten

De Wijn Top 5 is een onafhankelijk initiatief van het blad Perswijn en TWIS-The Wine Info Site.