Amerikaanse neurologen van de Mayo Clinic hebben 1233 ouderen tussen de 70 en 89 jaar onderzocht op de hoeveelheid die zij eten en de gevolgen voor hun geheugen. De conclusie van het onderzoek is dat teveel eten slecht is voor het geheugen. Mensen die tussen de 2100 en 6000 calorieën per dag eten hebben volgens het onderzoek een twee keer zo grote kans op een slecht geheugen, slechter dan op basis van gewoon geheugenverlies veronderstelt mag worden.

De artsen verdeelden de onderzochte 70-plussers in drie groepen die ieder een bepaalde hoeveelheid calorieën mochten eten. De groep die het meeste mocht eten, tussen de 2143 en 6000 calorieën dag, had na het onderzoek een verdubbelde kans op een slechter geheugen dan de  groep die het minste mocht eten, 600 tot 1526 calorieën per dag.

Een normaal volwassen man mag 2500 kilocalorieën per dag eten een vrouw ongeveer 2000. Ouderen die iets minder bewegen 200 calorieën minder.

Het Amerikaanse onderzoek stelt niet als eerste vast dat teveel eten slecht is voor het geheugen. Zweedse onderzoekers constateerden al eerder dat de kans dat iemand met overgewicht Alzheimer krijgt 80 procent groter is dan iemand met een normaal gewicht.