Al eeuwenlang wordt er in Duitsland veel gans gegeten op 25 december. Dan komt de hele familie bij elkaar en voor lunch of diner wordt ‘Gänsebraten mit Thüringer Klössen’ gegeten, in de oven gebraden gans. Daarbij worden aardappelbolletjes (Klösse) geserveerd en meestal rode kool. De gans wordt overigens in een speciale pan gebraden waar de gans in zijn geheel in past en zo rondom bruin wordt gebakken. In restaurants wordt ook regelmatig kerstkarper geserveerd, een aanrader!

In de weken voor kerst, de adventstijd, wordt er in Duitsland volop gesnoept. Op de vele kerstmarkten zijn allerlei lekkere seizoenslekkernijen te koop, net als in de supermarkten en bakkerijen. Populair zijn Duitse ontbijtkoek, kerstmannen, marsepeinen aardappeltjes en tamme kastanjes. Thuis worden koekjes en kerststol gebakken. Maar proef ook de kaneelsterren, makronen, boterkoekjes en spritskoekjes. Of typische regionale lekkernijen zoals  ‘Bethmännchen’ (een soort marsepeinen hapjes) uit Frankfurt en Dresdener kerststol.

Naast de vele culinaire genoegens hebben de Duitse winkelstraten meer te bieden. Steden als Frankfurt, Keulen en Düsseldorf zijn echte shopwalhalla, voor een zeer divers publiek. De Kö, of Koningsallee, in Düsseldorf is de lokale PC Hooftstraat. Hier vindt u de meest exclusieve boetieks van Cartier, Armani en Gucci. Daarnaast zijn de warenhuizen Stilwerk en Kouthof aan te raden die, net als het Carsch Haus, in december een kerstmarkt voor de deur hebben.

Breng ook zeker eens een bezoek aan de oude Romeinse vestingsstad Koblenz, op culinair gebied bent u hier op de juiste plaats.evestigd in de regio Midden-Rijn dankt Koblenz haar bekendheid aan de Riesling-druif, die op de spectaculaire hellingen groeit. Lokale wijnboeren openen hun deuren graag  voor u. Zo kunt u de wijnen proeven in de wijnkelders en veel leren over de wijn. De wijntraditie in Koblenz gaat ver terug; de Romeinen brachten wijnranken mee en de lokale bewoners vonden dat de wijn zoveel mogelijk in de regio moest blijven. Het landschap is daardoor nog steeds versierd met miljoenen wijnranken. Dat maakt van Koblenz in alle seizoenen een romantische stad. Wandel door deze prachtige vestingsstad, kom samen voor een intiem diner en ervaar de stad met al uw zintuigen. De Duitse steden zijn bijzonder gemakkelijk bereikbaar en smaken beslist naar meer.